Frau Kaufmann

Kochen lernen wie zu Hause
Die Kochschule "Frau Kaufmann" ist im ehemaligen Gasthaus Engel in Egg untergebracht, das in seiner Substanz fast 300 Jahre alt ist. "Frau Kaufmann" richtet sich an Menschen, die hohe Ansprüche an die Qualität der Zutaten, die Kochwerkzeuge und das Ambiente beim Kochen und Essen stellen, zu Hause regelmäßig selber kochen oder einfach einmal in geselliger Runde ein Menü zubereiten wollen. Die jeweiligen Bedürfnisse werden mit verschiedenen Produkten abgedeckt.

Kochen für jeden Tag
Menüs laut Programm und mehrteilige Kochrunden für Einsteiger. Bei "Frau Kaufmann" wird ein 4-Gang-Menü nach alten Rezepten, original oder mit zeitgemäßen Änderungen gekocht. Die Beilagen richten sich jeweils nach dem aktuellen Marktangebot. Jeder ist bei allen Gängen dabei, kocht entweder selbst oder schaut zu. Die einzelnen Gerichte werden laufend gegessen, sobald sie fertig sind. Dazu gibt es passende Weine. Je nach Thema, sind interessante Gäste, erfahrene Köchinnen, Landwirte oder Winzer eingeladen. Die Kochrunde inkludiert die Rezepte, einen Aperitif, das gemeinsame Essen der Gerichte mit Weinbegleitung sowie eine Kostprobe für zu Hause.

Kochen nach Maß
Sie kommen als geschlossene Gruppe zu "Frau Kaufmann" und wählen den Termin und das Menü aus. Das Wunschprogramm kann einen Abend oder einen Tag umfassen, ganz nach Ihren Vorstellungen.

Tipp: "Einkaufen" im Engel
Im Kellergewölbe ist ein Laden, in dem man sich mit Köstlichkeiten sowie Küchen- und Tisch-Accessoires eindecken kann.