Metzler Käse Molke

BAUERNHOF BE-GREIFEN

Mit dem Projekt NATURHAUTNAH hat Metzler Molke einen Ort geschaffen, an dem energieeffizient und nachhaltig gewirtschaftet wird und sämtliche landwirtschaftliche Prozesse hautnah erlebt werden können.

Fam. Metzler möchte ihr Lebensthema Bauernhof und alles was dazugehört und was daraus entstehen kann, für jeden BE-GREIFBAR machen, veranschaulichen und Lust auf die Natur wecken.

Vom imposanten Kuh-Laufstall und dem turbulenten Ziegen-Tollhaus mit Besuchergalerie über die Kleintier-Kuschel-Zone, dem Kräutergarten, der Hightech-Kühl- & Wärmetechnik bis hin zur Käseherstellung, zur Molke-Kosmetikverarbeitung und zum feinen Hofladen... wird nichts vor den Gästen verborgen!

Wir wünschen eine schöne Zeit beim BAUERNHOF-BE-GREIFEN, beim Genießen der herzhaften Käse- & Bauernhofspezialitätenbuffets oder beim Sennen in der Sennschule... Fam. Metzler freut sich über ihr Interesse und bittet Sie um Anmeldung bzw. um Terminvereinbarung.

SENNSCHULE

Sehen, Riechen, Schmecken und Fühlen stehen im Mittelpunkt, wenn es darum geht, in der Sennschule Ihren eigenen, schmackhaften Frischkäse herzustellen. Mit einigen Liter Milch, der richtigen Rezeptur und sorgfältig ausgewählten Zutaten werden Sie garantiert erfolgreich sein.

Während Ihr Käse mindestens eine Stunde ruht, erfahren Sie bei einer Käsejause, welche bedeutende Rolle die beim Käsen anfallende Molke spielt. Für die Daheimgebliebenen verpacken Sie Ihre eigene Komposition.

Im Preis enthalten sind:
- Aperitif, Käsejause, Molkegetränke
- ca. 600g von Ihrem selbstgemachten Käse
- Käseverpackung
- Rezepte nach Großmutters Art
- Arbeitsschürze zum Mitnehmen
- Aufnahme in den Sennerclub
- Metzler-Senner-Diplom
- 5% Rabatt auf alle Molkeprodukte im Hofladen